海南省琼海市富海路50号
1、负责迎送进客人,注意程序,见客人积极迎上前,开餐前必须参与餐前例会。
2、理解当天重要客情,并根据当天客情及餐桌安排状况,接受当餐客人的订单,并
把有关信息传到宴会预订、经理、收银台。
3、热情、和谐、礼貌地欢迎问候客人,根据不同客人,合理安排和引位。
4、熟记常客的VIP客人的姓名、习惯、爱好,使客人有宾至如归之感。
5、解答客人问讯,收集有关客人意见并及时向主管反映。
6、客满时,礼貌地向客人解释清晰或帮客人联系建议去精菜坊用餐。
7参与餐前准备和餐后结束整顿工作,记录当班就餐人数。
8、及时告知餐厅领班、服务员,客人就座状况。
9、随时调节餐厅桌位编排状况。
10、保证迎宾区域的清洁整洁,每天开餐前发放和收餐后收集菜单和酒水单,清点
数量,以免缺少。
联系我时请说明是在琼海在线看到的…